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VALDOBBIADENE DOCG TRANQUILLO CHIETUZ
Dieser Wein wird aus Glera-Trauben in Hanglage hergestellt, die in der Gemeinde Valdobbiadene sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet werden. Er wird in einer seltenen ruhigen Version ohne Bläschen angeboten, die in den letzten Jahren den prickelnden Versionen gewichen ist, aber einen authentischen und tiefgründigen Ausdruck des Gebiets darstellt.
Er zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe aus, ein typisches Merkmal dieser Rebsorte. Am Gaumen ist der Wein seidig, schmackhaft und anhaltend, mit zarten Anklängen an gelbfleischige Früchte. In der Nase zeigen sich elegante Noten von weißen Blumen.
Herkunftsregion: Valdobbiadene;
Rebsorte: Glera;
Boden: Lehmig;
Klima:Mediterran;
Weinbereitung: Weiß, sanfte Pressung;
Farbe: Strohgelb;
Alkoholgehalt: 11%;
Restzucker: 5 g/l;
Gesamtsäuregehalt: 6 g/l;
Serviertemperatur: 6-8 °C;
Dieser Wein passt perfekt zu Fischgerichten, Schalentieren, weißem Fleisch und ersten Gängen.
