VINO SPUMANTE BRUT – 3 PUNTO 4

Schaumwein aus Glera-Trauben, dass im Druckkessel nach der Charmat-Methode hergestellt wird. Der langsame und leichte Schaumbildung bei niedriger Temperatur hebt die Eigenschaften dieser Sorte hervor und verleiht eine feine und anhaltende Perlage (beim Schäumen, erreicht dieser Schaumwein  nur 3,4 Atm anstatt von den 5 Atm der anderen Schaumweine des Unternehmens). Es gibt eine breite Palette von Frucht-, Zitrus- und frisches Pflanzenmaterial-Düften. (Gemüse son  le verdure) Harmonisch in seiner lebendigen Frische, ist er trocken und Dry am Gaumen. (knackig  significa croccante)

Herkunftsregion: Provinz Treviso;

Rebsorte: Glera;

Boden: Lehmig-kaltig;

Klima: Mediterran;

Weinbereitung: Weiß, sanfte Pressung;

Schaumweinherstellung: Charmat Methode;

Farbe: Strohgelb;

Perlage: Fein und delikat;

Alkoholgehalt: 11,5%;

Restsüße: 9 gr/l;

Gesamtsäuregehalt: 5,7 gr/l;

Druck: 3,4 bar;

Serviertemperatur: 6-8 °C;

Dank seiner Ausgewogenheit, eignet sich dieser Wein sehr gut als Aperitif, mit Fischgerichten oder für die ganze Mahlzeit, wie es im Anbaugebiet traditionell verwendet wird.