VINO SPUMANTE BRUT – 3 PUNTO 4

Schaumwein aus Glera-Trauben, der im Druckkessel nach der Charmat-Methode hergestellt wird. Der langsame und leichte Schaum (dieser Schaumwein erreicht beim Schäumen nur 3,4 Atm anstelle der 5 Atm der anderen Schaumweine des Unternehmens) bei niedriger Temperatur hebt die Eigenschaften dieser Sorte hervor und verleiht eine feine und anhaltende Perlage.
Es gibt eine breite Palette von Frucht-, Zitrus- und frischem Gemüse-Düften. Harmonisch in seiner lebendigen Frische ist er trocken und knackig am Gaumen.

Herkunftsregion: Provinz Treviso;

Rebsorte: Glera;

Boden: lehmig-kaltig;

Klima:Mediterran;

Weinbereitung: Weiß, sanfte Pressung;

Schaumweinherstellung: Charmat Methode;

Farbe: Strohgelb;

Perlage: Fein und delikat;

Alkoholgehalt: 11,5%;

Restsüße: 9 gr/l;

Gesamtsäuregehalt: 5,7 gr/l;

Druck: 3.4 bar;

Serviertemperatur: 6-8 °C;

Dank seiner Ausgewogenheit eignet sich dieser Wein sehr gut als Aperitif, zu Fischgerichten oder zu einer Mahlzeit, wie es im Anbaugebiet traditionell verwendet wird.